ประโยชน์และข้อควรระวัง ในการกินเมล็ดฝรั่ง

• เมล็ดฝรั่งที่มีฤทธิ์ในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรียสูง
• ช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้ ลดอาการท้องเสีย รวมทั้งโรคบิด
• ร่างกายได้รับสารวิตามินซี แคโรทีนอยด์ เป็นผลดีต่อผู้ป่วยลำไส้อักเสบ
• เมล็ดฝรั่ง ถ้าเคี้ยวไม่ละเอียดอาจส่งผลไปยังอุดตันในลำไส้จนเกิดการอักเสบได้ ต้องระวัง

วิธีเลือกซื้อฝรั่ง วิธีเก็บรักษา

• เลือกฝรั่งที่มีลักษณะลูกโต สมบูรณ์ ทรงแป้น
• มีผิวมันวาว เนียน ไม่ขรุขระ
• มีลักษณะสีเขียวอมเหลืองอ่อนๆ
• มีก้านและใบติดมาด้วยจะยิ่งดี
• ใช้นิ้วดีดแล้วเสียงไม่แน่นจนเกินไป
• เก็บที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส สามารถเก็บได้นานถึง 2 สัปดาห์